1989
Kjötvinnsla Sigurðar tekur til starfa við Vagnhöfða 11.

Frá lítilli kjötvinnslu árið 1989 til öflugrar starfsemi í sérhönnuðu húsnæði við Bitruháls.
Helstu áfangar úr opinberri sögu Esju Gæðafæðis.
Kjötvinnsla Sigurðar tekur til starfa við Vagnhöfða 11.
Fyrirtækið flytur á Smiðjuveg 36 og er stofnað undir núverandi kennitölu.
Nafninu er breytt í Esja kjötvinnsla.
Flutt í 1.000 m² sérhannað húsnæði við Dugguvog.
Esja kaupir Gæðafæði og fyrirtækin sameinast.
Starfsemin flytur í 5.000 m² húsnæði við Bitruháls 2.
Kaupfélag Skagfirðinga kaupir félagið og Kjötbankinn sameinast Esju.

Sérhannað húsnæði til matvælavinnslu gaf fyrirtækinu rými til að vaxa og sameina fjölbreytta starfsemi á einum stað.